フルーツ羹

フルーツと缶汁をわけておく。
水に粉寒天を加え火にかけ、良くかきまぜながら沸騰、２分。

①のあら熱がとれてから缶汁、オレンジキュラソーを加えまぜる。流し缶にフルーツと寒天液を流し込み冷やし固める。