簡単親子丼!

簡単親子丼!

Description

高校生が考えた分量適当親子丼w

材料 (2人分)

玉ねぎ
1個
にんじん
1\3本
鶏肉
150g
2個
醤油
少々
砂糖
適量
だしこんぶ
1枚
本かつお
適量
適量
ねぎ
適量

作り方

1

玉ねぎをスライスし、にんじんを千切りにします。

2

写真

鶏肉は皮をとり、1口サイズに切ります。
皮は切りません。
そして、切った鶏肉を包丁でかるく叩きます。

3

本かつおと昆布でだしをとります。

4

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だし汁およそ500ccほどの中に玉ねぎとにんじんを入れ煮込みます。

5

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玉ねぎが透明になり、柔らかくなってきたら鶏肉を入れます。
皮は入れません。

6

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鶏肉に火が通ってきたら、万能つゆ、砂糖、醤油を入れて煮込みます。

7

写真

味見をしてOKだったら、といた卵を入れます。

8

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次に鶏皮を細く切ります。

9

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細く切った皮を熱しておいたフライパンでこんがりカリカリになるまで焼きます。

10

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最後にそれを盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

皮を別に焼くと、カロリーが少しおさえられます。

このレシピの生い立ち

親子丼が食べたくなったので作りました!
分量は適当ですww
レシピID : 2327342 公開日 : 13/08/30 更新日 : 15/11/21

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