おいし~ぃ♪ 基本の焼き餃子

おいし~ぃ♪ 基本の焼き餃子

Description

2度のレシピ本掲載・カテゴリに掲載・話題入り・感謝♡
羽なしヘルシーな普通の餃子です^^

材料 (20個分)

豚挽き肉
100g
キャベツ(又は白菜 注1)
2枚
*長ネギ
1/4本
*生しいたけ(無くても可)
2個
にんにく(みじん切り又はおろし)
2かけ又は小匙1/2
餃子の皮(大判)
1袋(20枚)
醤油
小匙1
小匙1
小匙1
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    クックパッドのみんなの基本&おいしい基本のレシピに掲載頂きました。

  2. 2

    写真

    10頁~11頁に掲載頂いています。

  3. 3

    写真

    *の野菜は全てみじん切りにしてお肉と共にボールに入れます。

  4. 4

    写真

    にんにくを含む調味料を全て入れてよく捏ね、餃子の皮に包みます。

  5. 5

    写真

    油をひくひかないはお好みで。
    少しひいた方が綺麗に焼き色が付きます。
    (写真の為に1個裏返していますが通常は裏返さない)

  6. 6

    写真

    3の様に裏がきつね色になったら水を50CCを入れ蓋をし入れた水が無くなるまで蒸します。

  7. 7

    途中水の無くなり方を確認し少なくなったらフライパンを揺らし底に付かない様に焼き上げます。
    (少しフライ返しで動かしても)

  8. 8

    写真

    包み方が解らない方は
    レシピID2329668を参考にして下さい

  9. 9

    2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

  10. 10

    写真

    大魔女さん♪
    え、え、えそんな~
    プロには敵いません!
    でも、手作りの愛情は込められるかと^^
    いつもレポ感謝です♥

  11. 11

    写真

    yeママちゃん♪
    餃子って無性に食べたくなりますよね!
    私も先週土曜にホットプレートで焼きながら頂くをしました。®感謝♥

  12. 12

    写真

    komuちゃん♪
    お久し振り~元気だった?見せて見せて!(笑)
    レポ有難う感謝です♥

  13. 13

    写真

    ネコちゃん♪
    やっぱり自分で作ると満足感有りますよね!複数レポ感謝ですぅ~♥

コツ・ポイント

注1 白菜の場合は茹でるかレンチンしてからみじん切りにして下さい。

我が家は夫がニラを嫌うので入れてませんがお好みで入れて下さい。

包み方が解らない方は
レシピID2329668を参考にして下さい

このレシピの生い立ち

どこのお宅でも作る定番ですが
それぞれ 各家庭の作り方が有りますね~

包み方をお見せするのにレシピ写真は半分表向きにしています。
レシピID : 2327440 公開日 : 13/08/28 更新日 : 21/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

212 (73人)
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2022年11月27日

久しぶりに手作り餃子が食べたくて^^やはりコレです!市販や冷凍餃子は数個で飽きるけれど手作りはいくつでも食べられます♡おいしい♡

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2022年11月9日

手作り餃子🥟美味しく頂きました

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2022年10月27日

焼き餃子、美味しいですよね~ひとり12個ペロリと完食。

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2022年10月7日

やはり手作り餃子は最高ですね🥟熱々を食べるとジューシーで美味しい😊夫にも大好評です。此方も気温が下がってきました。有難う💕

ネコかえる 2016年03月23日 12:29
mielleさん

こんにちは。
昨日はコメントを頂き有難うございました。

餃子ご馳走様でした。
市販品は飽きるけど、手作りすると不思議といくらでも食べられちゃいます。
旦那も「手作りはうめ~な~」と完食。娘も喜びました。
シンプルなmielleさんの餃子、冷凍も予定に入れていっぱい作ったのに、あっという間になくなりましたよ~。
包み方も綺麗にできるし一番楽です!
この餃子もmielleさんと初めましての頃の、私の思い出のレシピです(*^^*)

まだまだ200れぽです。
なつきさん、大魔女さんを見れば、もう感謝献立して頂くような数ではございません(*´ω`*)
お気持ちだけで本当に嬉しいです。

昨日、急に娘がお彼岸の行事食の給食で出たぼた餅を、おうちで食べたい!と言い出すので、ちょうどあんこがあったのでmielleさんのおはぎのレシピで簡単に作ってあげることができました♡
すごく喜んでくれました。昔の自分であれば絶対ムリ~と買っていたと思います。
昨年から1年間おいしいレシピに触れ、少しだけ成長できたかな…なんてmielleさんに感謝でいっぱいです。
それでは後程れぽ送ります。
ネコかえる 2017年01月16日 12:57
mielleさん

こんにちは。
300れぽの感謝献立の件、お気にかけていただき、ありがとうございます。
ですが、お気持ちだけで充分ですっ(>_<)

私は21レシピしかありません。
そしてその中でmielleさんには2度も献立をしていただいてます。
充分なんです。

mielleさんはお忙しいだろうと思いつつ、最近は先日公開されましたmielleさんのお顔を想像しながら、つくれぽをお送りしています^^
とっても早い掲載。
つくれぽの掲載とお返事コメントでもう充分にお気持ちはいただいてます。
だから感謝の献立など必要ないのですよ。
mielleさんのそのお気持ちだけいただきますから(//∇//)

そして、きっとこれからもmielleさんファンは増え続けます。
毎日感謝献立になっちゃいますよ!ヽ(´Д`;)ノ

札幌は週末の雪はいかがでしたか。
私の住んでいる長野北部はドカ雪が降りまして、週末はせっせと雪かきしてました(^^;)
久々の重労働で、体ピキポキ、腰痛も…笑
運動不足がこんなとき、堪えます(^^;)

全豪オープン始まりましたね☆
それではまたお世話になります♫
ネコかえる 2017年01月20日 12:47
mielleさん

こんにちは。
遅くなりましたが、昨日は献立をありがとうございました。
お忙しい中でしょうに、とても感激でした♡
mielleさんが献立にしてくださると、私の拙レシピもとても素敵に見えます~♡
日頃の自分の手抜き朝食、恥ずかしくなっちゃう~(^^;)
お気遣い、お気持ちありがたくいただきました( ´艸`)
いつも感謝でいっぱいです。

今年もたくさんお世話になります。
いつも応援しています!

それではまた♡
89_12narum 2017年02月03日 22:39
mielleさん、返信遅くなり申し訳ありません。
先日は丁寧なコメントありがとうございました。このレシピはニラを使わず椎茸と白ネギの組み合わせでしたので旨みが出てすごく美味しかったです!
また餃子作るときに参考にさせていただきますね。
これからもおいしいレシピお願いいたします!!
taruママ 2020年08月20日 11:53
mielleさん♪

ご無沙汰しています。



質問です。

献立のしばりって、例えば主菜に副菜二品でしたっけ?

何処に書いてあるか分からなくて…

mielleさんに伺えばすぐ分かると思って(*^^*)

よろしくお願いします<(_ _)>
ゆづキッチン 2022年07月03日 09:42
mielleさん
こんにちは!
今朝はメッセージありがとうございました♡
トップ掲載は初めてなのでうれし〜い♪
mielleさんからのメッセージもとっても嬉しい!!
これからもよろしくお願いします♬
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このレシピを使った献立