ゴボウのたらこ和え

ゴボウのたらこ和え
おつまみにGOOD!ご飯のともにもGOOD!とってもかんたんです。

材料 (2人分)

ゴボウ
1/2~2/3本
たらこ
半腹~一腹
昆布茶
小さじ2
少々

1

ゴボウは土をおとして、ささがきにする。皮はむかないように!!あくぬきも×。テレビでいってたので。

2

ゴボウを油をしいたフライパンで軽く火を通す。ここで昆布茶をまぶす。

3

フライパンを火から下ろし、2に皮をはいだたらこを混ぜる。余熱でたらこにも火が通るので大丈夫!!最後に塩で味を調えてできあがり☆

コツ・ポイント

昆布茶を少々。

このレシピの生い立ち

お歳暮にたらこをもらったのです。
レシピID : 232753 公開日 : 06/01/02 更新日 : 06/01/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile いやしんぼ 2006年01月23日 14:32
あくが強く、ちょっと・・・が、次の日食べたらなぜかおいしかったです。不思議?
唯桜 2006年01月31日 00:09
コメントありがとうございます!!
私はアクはあまり気にならなかったのですが、強いなら水にさらしてからの方がいいかもしれないですね(^_^;)
すいません。また研究(?)してUPしますm(_ _)m