にんじん大量消費♡豆腐グラタン♪

にんじん大量消費♡豆腐グラタン♪

Description

★レシピ本掲載&300れぽ話題入り大感謝★
豆腐ソースだからあっさり♪定番レシピに飽きたらぜひどうぞ♡

材料 (15cmグラタン皿で2皿分)

にんじん
2本(200g)
コーン
30g(好きなだけ)
バター
10~15g
豆腐(絹ごし)
150g
1個
小さじ2
塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    ★豆腐はしっかり水切りしておきます★

  2. 2

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    にんじんを細切りにしてバターで柔らかくなるまで炒め(弱~中火)、コーンを加え塩コショウを振ります。

  3. 3

    豆腐はなめらかになるようスプーン等で潰して、卵・コンソメを加え混ぜておきます。

  4. 4

    耐熱皿に炒めたにんじんを入れ、③の豆腐ソースをかけたらピザ用チーズを乗せます。

  5. 5

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    トースターで5分ほどチーズに焦げめが付くくらい焼いたら出来上がりです。パセリ等を振ると彩り良く☆

  6. 6

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    ココット皿でも♡
    豆腐ソースにしっかり味が付いているので、豆腐臭さは気になりません。ぜひお試しください♪

  7. 7

    ♥皆様のアレンジ♥
    ウインナー・ベーコン・挽肉・ブロッコリー・玉葱・茄子・トマト・かぼちゃ・長芋→

  8. 8

    法蓮草・小松菜・キャベツ・ツナ・胡麻・コーン・玉葱・アスパラ追加で作って頂きました♪

  9. 9

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    こちらも♡小松菜と豆腐のココットレシピID : 2186524

  10. 10

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    健康レシピに掲載して戴きました。

  11. 11

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    14/8/21発行の『クックパッド秋レシピBEST100』に掲載して頂きました♡

コツ・ポイント

人参はそのまま食べられるくらいまで炒めて下さい。
アレンジ大歓迎です!皆様のれぽをご参考にどうぞ♡

このレシピの生い立ち

人参がないと思って買ったら、冷蔵庫の奥から未開封の3本を発見…汗。
とにかくたくさん消費できる、定番以外のレシピにしてみました♪
レシピID : 2327873 公開日 : 13/08/29 更新日 : 15/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

359 (321人)
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2022年6月8日

人参が安く手に入った時は、このレシピを思い出します↑健康的で美味しいです♪

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2022年4月22日

人参大量消費できました!

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2022年2月17日

ヘルシーなのに、とっても美味しいです♪ありがとうございました(^^)

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2021年8月10日

作り置きの人参金平で作りました。 味がしっかり目、豆腐ソースがフワフワで美味しかったです♪

このレシピを使った献立

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