卵なしスコーン

器にヨーグルト、牛乳をはかり混ぜ合わせておく。

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を量りいれ泡立て器でぐるぐるとよく混ぜる。

サラダ油を円を描くようにいれ、泡立て器でよく混ぜる。

手でボウルの底に押し付け、二つに折りながらまとめていく。（これを5回ぐらい繰り返して）
オーブンを180度に予熱し始める。

厚さ1.5～2ｃｍ、15×20ｃｍの長方形に伸ばしカードで切手クッキングシートを敷いた天板に並べ、18～20分焼く。