カリカリ、鶏ゴボウの唐揚げ♪
ぴぃももちゃん
作り方
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1
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鶏ひき肉に卵・片栗粉・味噌・生姜搾り汁・唐揚げ粉を加えてしっかり粘りが出るまで練る。
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2
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さらに黒ごま・ゴボウを加えて練る。
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3
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最後に大葉を加えて均一に混ざったらタネの出来上がりです。
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4
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170℃位の油に、大体大さじ山盛り一杯を1個分としてカリカリ目に揚げていきます。
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コツ・ポイント
一口サイズに可愛く作ると揚げ易いです。レモンで食べれると更に爽やか〜♪
このレシピの生い立ち
お弁当にアレンジ唐揚げです。野菜も一緒に取れるように考えました。ビールのお供にも美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
