お手軽簡単☆鶏もも肉としめじのアヒージョ

お手軽簡単☆鶏もも肉としめじのアヒージョ

Description

スペインバルで御馴染みの料理「アヒージョ」たまには魚介ではなく鶏肉で作ってみました♪バゲットを浸けながらどうぞ。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1/2枚
しめじ
1/2パック
1〜2欠片
ひとつまみ
塩こしょう
適量

作り方

1

鶏は脂身を取って取って、食べやすい大きさに切る。しめじは石突きをとって食べやすくほぐす。ニンニクはみじん切りにします。

2

皿をオーブンやトースターで5分くらい温めておく。

3

小さめの鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を入れて弱火でじっくりオイルに香りを移します。

4

鶏肉を入れ、中火でぐつぐつ5分ほど煮る。鶏肉に火が通ってきたらしめじを入れて塩こしょうをして更に2-3分煮たら出来上がり

5

熱々のお皿に入れて、イタリアンパセリをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

お皿に合わせてオリーブオイルの量を調整してください。塩もオリーブオイルの量によって変わります。熱いけどちょっと味見して調整してくださいね。ちょっと濃いくらいの方がバゲットを付けた時に美味しいです。

このレシピの生い立ち

アヒージョと言えば魚介のイメージが強いけど、スペインでも鶏肉のアヒージョは食べるんです。肉の日(29日)に何を作ろうか迷った末に、このレシピになりました。
レシピID : 2328511 公開日 : 13/08/29 更新日 : 13/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58 (57人)

19/08/09

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だんなと美味しく頂きました!!

ケロ子ぐんそう

おいしそうなレポありがとう!ぜひまた作ってね♪

19/07/28

写真

マッシュルームとブロッコリーで!美味しかったです!

クックO09010☆

おいしそうなレポありがとう!ぜひまた作ってね♪

19/03/30

写真

美味しかったです。

zhouyidana

美味しそうなレポありがとうございました!ぜひまた作ってね♪

19/03/07

写真

エリンギ&ニンニク、たくさんいれました♪(^^)d

☆おっちょこママ☆

美味しそうなレポありがとうございました!ぜひまた作ってね♪

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