ふわふわ幸せ♡簡単クリームパン
harukyuru
作り方
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カスタード作り。
耐熱容器に牛乳とバニラエッセンス以外の材料を入れてダマがなくなるまで混ぜる。
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3
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ダマがなくなれば牛乳を少しづつ加え全て混ぜ合わせる。バニラエッセンスもこの時に加え混ぜる。
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4
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2をレンジ500wでまず2分。取り出して混ぜ合わせてさらに1分。硬さを見てドロッとしていれば完成。冷やしておく。
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5
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生地の様子を見て成形。今回は扇型と丸を作りました！
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6
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全て包み終わったら2次発酵。40℃で40分程度。
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7
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オーブンを180℃にあたためる。その間に生地に卵か牛乳を塗る。←なくてもOK
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8
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180℃で15〜20分焼いて完成♡焼きたてを召し上がれ〜！
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コツ・ポイント
カスタードは必ず冷やしておいてください。その方が固まっていて包みやすいです。生地が甘めなのでフィリングなしで焼いてもミルクパンとして楽しめます♡カスタードたっぷりが好きな方はレシピを×2で作ったほうがいいかも！
このレシピの生い立ち
クリームパンが食べたいけどフィリングを作るなどの手間を考えると中々やろうと思えなかったので簡単に出来る方法を考えて実践！
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