お弁当に♪＊じゃがいものきんぴら＊
cho♡
作り方
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1
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じゃがいもは、ピーラーで皮を剥いて、縦に半分に切り、5mmくらいにスライスする。
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2
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人参は、ピーラーで皮を剥いて、短冊切りにする。
＊人参は入れなくてもOKですが、入れた方が見た目が色がキレイです
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3
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1と2を耐熱容器に入れラップをふんわりかけて、レンジのゆで野菜コースでチン。
＊加熱時間はレンジによって調節して下さい
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4
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熱したフライパンに油を引き、3の水分を流し野菜だけ入れ、なるべく重ならないようにして少し焼き色を付けて炒める。
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5
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4に★の調味料を上から順に入れて、全体に絡ませながら照りを出す。
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6
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調味料が絡まり照りが出たら、シリコンカップなどに盛り付けて出来上がり♬
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☆2013.10.4「じゃがいも」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
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☆2014.1.14「困った時のすきまおかず」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
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☆2014.2.26 話題入りしました！10品目♪
つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω｀*)
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12
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☆2016.5.14「じゃがいもきんぴら」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
＊4で水分を入れないようにするとカリッとおいしく焼けます♪
＊写真は、２０cmフライパン、じゃがいも1個、人参1cm、カップ1個分です。
＊写真は、２０cmフライパン、じゃがいも1個、人参1cm、カップ1個分です。
このレシピの生い立ち
母の作るお弁当のおかずランキング上位の一品♬
子供達もお弁当に入れると喜びます♬
子供達もお弁当に入れると喜びます♬
cho♡
