牛脂で節約☆豚汁風味噌汁
Description
肉なしなのに、牛脂で豚汁のようなコクのある根葉野菜のお味噌汁が♡満足できるお味です♡
おひさましょこら
材料
（三人分）
一個
３センチ
５センチ
一握り
１/３袋ふ
キャベツor白菜
一枚目
１/２本
600cc～800
本だし
小さじ１
味噌
大さじ１と１/２～２
醤油
小さじ１/２～１
作り方
-
-
1
-
野菜類を好きなようにカット
-
-
-
2
-
鍋をあたためたら、牛脂、根菜(大根人参)を入れて炒める。私は、ここで一緒にキャベツor白菜の芯を炒めます。
-
-
-
3
-
牛脂がほとんど溶けたら、きのこ類を入れ炒める
-
-
-
4
-
水を入れ、キャベツ・ネギを入れ、蓋をして煮込む
-
-
-
5
-
沸騰したら、だしを入れて、根菜が柔らかくなるまで煮込む(弱火)
-
-
-
6
-
根菜に火が通ったら、お味噌と醤油、水分が減っていれば足して、味の調節をして、火を止め出来上がり！
-
コツ・ポイント
普通の豚汁の作り方でかまいません。油をしくかわりに、牛脂を使うだけ！
このレシピの生い立ち
肉の解凍がめんどくさい。しかも少量しかいらない。牛脂発見！もしやいけるのでは？と、ためしたらおいしかった(ﾟωﾟ)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
おひさましょこら
