ごぼうとさつまいもの甘辛からめの画像

Description

食物繊維たっぷり!
甘辛と相性抜群のサクサクごぼうとホクホクさつまいも♡

材料

1/2本
小1本
適量
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
すりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは5cm位の長さに切り、縦に4つ切りにし水にさらしておく。(太さにより調節して下さい)

  2. 2

    さつまいもも、ごぼうと同じ大きさに切る。

  3. 3

    袋にごぼうとさつまいもを入れ、片栗粉を入れ振り全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を大さじ2位ひき、全体がカリッとなるまで焼く。

  5. 5

    調味料を入れて絡めてすりゴマを入れる。

コツ・ポイント

大きめに切った方が歯ごたえがいいのでオススメです。焼くときに初めはくっつきますがくっつかなくなったら焼きあがり☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので☆
レシピID : 2329231 公開日 : 13/08/30 更新日 : 17/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

375 (338人)
写真
クックHG9V8Y☆
今晩は😃ゴボウとさつまいもの相性が良く甘辛味がとっても美味しかったです。彩りに人参を添えました。ご馳走様でした😃
写真
☆GSSQHY☆
ズボラな私はちょっとだけレンチンしてからフライパンへ😄甘辛で美味しい箸休めに♪お弁当にも入れました😊
写真
ころんぴ
3時のおやつにしました(^^)すごく美味しいです♬