冷凍うどんでじゃじゃ麺

冷凍うどんでじゃじゃ麺

Description

子供が大好き♡ひき肉と玉ねぎ1対1野菜多めです。辛さはお好みで、お好きな麺で作ってね♬2014年5月6日話題入り感謝♡

材料 (1人分)

豚ひき肉
100g
玉ねぎ
100g
きゅうり
2分の1本
ひとかけ
ひとかけ(親指位)
小匙1~2
小匙1弱
☆水
60cc
☆醤油
小匙1
大匙1.5
大匙2分の1
冷凍うどん(またはお好きな麺)
1袋
大匙3分の2

作り方

1

玉ねぎ にんにく 生姜はみじん切りに きゅうりは千切りにして冷水にさらしたらざるにあげて冷蔵庫に入れておく

2

☆を混ぜ合わせておく。

3

ゴマ油をフライパンで熱し弱火で1のにんにくと生姜を炒める 香ってきたら中火にしてひき肉を炒める

4

3のひき肉の油が出てパラパラになったら豆板醤を加えかきまぜ更に1の玉ねぎを加えて炒める

5

4の玉ねぎがしんなりしたらウエイパーと2を加えて炒める

6

5に大匙1で溶いた片栗粉を加え素早くかきまぜてとろみがでたらできあがり

7

たっぷりのお湯で麺を茹で冷水にさらして(熱いままでもOK)水を切りお皿に盛り付け1のきゅうりと6をかけて出来上がり

8

お好みでいりごまや白髪ねぎ,
刻んだピーナツなどトッピングしてお召し上がりください

9

写真

こちらは中華麺で、きゅうりうの代わりに千切りキャベツ、ピーナツをトッピング

コツ・ポイント

子供向けで豆板醤小匙1はそれほど辛くないので、お好みで増量してください。
麺は乾麺でもラーメン用でも、お好きな麺で作ってみてね。

このレシピの生い立ち

子供のリクエストで度々目分量で作っていたのを、レシピにしました。
レシピID : 2329345 公開日 : 13/08/30 更新日 : 15/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (37人)

2020/07/28

写真

豆板醤なしで作りました。美味しくできました!

ぁいマァ

2020/07/14

写真

麺レシピ本見て食べたくて♡うどん→もやしですが美味しかったです!

Nekozame

2020/07/03

写真

辛い味が苦手な大人に喜ばれました。有り難うございます。

アンナモニカ

2018/08/22

写真

長男がめっちゃ気に入ってくれました(*´∀`)おいしかった♪

くるみモンブラン

初めまして^^お試し頂き美味しそうなれぽ&嬉コメ感謝感激です

1 2 3 4 5