白菜のコールスロー

今年は野菜が高いよ~
すぐに煮溶けてしまう白菜の穂先をコールスローにしました。キャベツよりもヘルシー!

材料 (2人分)

白菜の柔らかい部分
葉先 余った分だけ
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2~1本
コーン
余りモノで充分。ミックスベジでもいい
少々
コショウ
少々
マヨ
適量

1

白菜の葉は出来るだけ千切りにする。
たまねぎは薄くスライスし塩で水分を出す。
にんじんは細長く千切りにする。

2

たまねぎは水分を搾って白菜・にんじんと混ぜる。
コーンを加えてコショウ・マヨで味を調える。

3

好みでピーマンの千切りやツナ缶・ゆで卵などを入れてもいい。
味が馴染んで野菜から出る水分で更にしんなりしてから頂きます。

コツ・ポイント

硬い部分は使いません。それは違う料理で使います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 232938 公開日 : 06/01/04 更新日 : 06/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/02/11

First tsukurepo mark
写真

これは簡単♪おいしいサラダです。ごちそうさまです。

ひでかずそる

うわ・・・1年前(汗)ありがとう。