ヨーグルト衣◎ささみスティックフライ
sweetpia
作り方
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1
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ささみは筋をとり縦半分に切って塩コショウをしておく。お好みですがコショウはあらびきをたっぷりめで。
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2
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マヨネーズと水切りヨーグルトと酒をよく混ぜておく
濃度はパン粉がしっかり付く程度に加減してくださいね
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3
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ビニール袋に大さじ２程度の小麦粉とささみを入れ、袋に空気を入れ口を閉じよく振って粉をまぶす
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4
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②の中へささみを全部入れ、マヨ衣が全体にいきわたるように混ぜる。（汚れるけど私は手でやっちゃいます＾＾）
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5
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1本ずつパン粉をつけて、タッパーに並べ、全部つけ終わったら、タッパーのふたをして少し振ってパン粉をなじませる
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6
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天板にクッキングシートを敷いたらささみを並べ、全量で大さじ１半のサラダオイルをささみに垂らすように掛ける。
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7
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オーブン２２０℃で片面10分焼いたら裏返し、また大さじ1半のオイルを垂らしかけ10分焼く
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8
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オーブンが面倒なら油で色よく揚げてください
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コツ・ポイント
こしょうはあらびき黒こしょうがおすすめ。
衣に味があるので、pappatyanさんレシピ同様、いただく際にはソース不要です。
お好みで
レモンを絞ってどうぞ～♪
衣に味があるので、pappatyanさんレシピ同様、いただく際にはソース不要です。
お好みで
レモンを絞ってどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
pappatyanさんのレシピID : 579952がお気に入りで、何度もりぴ♡今回、水切りヨーグルトを作ったのでマヨに混ぜてカロリーダウンレシピに♪ 美容と健康に良いヨーグルトは腸内細菌の環境を整え免疫をアップさせるそうですよ＾＾
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