美味しいひじきのレンコンサラダ☆

美味しいひじきのレンコンサラダ☆

Description

ひじきがたっぷり入っていて、シャキシャキのレンコンとしんなりキャベツが美味しいですよ

材料 (4人分)

レンコン
100g
ひじき(もどした物)
100g
キャベツ
1/4個
コーン
大さじ2
★醤油
小さじ2
★砂糖
大さじ1
適量
大さじ1
●いりごま(白)
小さじ1
小さじ1/2
●マヨネーズ
大さじ4
お酢(レンコン用)
少量

作り方

1

レンコンは3mm位に切り、それを4等分に切る。切ったレンコンをお酢の入った水に少しつける。キャベツは、ざく切りにする。

2

フライパンにごま油を入れ熱し、ひじき★の調味料を入れ、水分がなくなるまで
炒め、皿にあげ冷ましておく。

3

レンコン、キャベツは一緒のなべで1分位茹で皿にあげ冷ましておく。(茹で水にお酢を少量入れる。)

4

冷めたひじき、レンコン、キャベツ、コーン、●の調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

★マヨネーズの量はお好みで増やしてもいいですよ♪

★レンコンの色が変わってしまうので、お酢は使ってくださいね♪

★ひじきは、もどした物も売っているので、活用すると手間が省けますよ!

このレシピの生い立ち

ひじき、レンコンの組み合わせで思いついたのはサラダでした♪
ダイエット中なので、マヨネーズはカロリーオフの物を使いました♪(*'▽')
レシピID : 2329864 公開日 : 13/08/31 更新日 : 13/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/11/29

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美味しかったです!明日のお弁当にも入れます!

はじこ

作って頂き本当にありがとうございます!

13/12/01

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とても美味しくできました(^o^)

パンプキンチャボ

作って頂きありがとうございます(^-^)♪美味しそうですね*

13/11/09

First tsukurepo mark
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コーンなしです。本だしの香りがほんのりきいて、めちゃウマでした。

paxivo

作って頂きありがとうございます(^-^)♪美味しそうですね!