醤油麹チーズソースをのせて椎茸の焼いたん

醤油麹チーズソースをのせて椎茸の焼いたん

Description

焼いただけの椎茸も美味しいけれど、醤油麹チーズソースの焦げた処がコク旨ぁ~♡

材料

しいたけ
7~8個
醤油麹チーズソース
クリームチーズ
72g(個別包装4個分)
醤油麹ID1731061
大2
ブラックペッパー
少々

作り方

1

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クリームチーズをボウルに入れ室温に戻し醤油麹とブラックペッパーを混ぜ合わせソースにします。

2

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椎茸は軸を取り切り口に浅く切れ込みを入れます。椎茸は洗わず布巾又はキッチンペーパーで汚れを取り除きます。

3

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1のソースを2のしいたけの裏面に塗りグリルパン(耐熱皿等)に載せグリルで焼きます。

4

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椎茸の大きさにもよりますがグリル両面焼きで7,8分。途中表面に少々焦げ目が付いたら上火を弱にしアルミホイルをかぶせ焼く。

5

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またオーブントースターでも焼けますが、醤油麹は焦げやすいのでアルミホイルを被せて焼いたほうがいいでしょう。

6

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醤油麹チーズソースは冷蔵庫で保存できます。「醤油麹チーズでどーぞ♥サーモンのムニエル」ID1903083

7

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「干し胡瓜のクリームチーズ醤油麹和えID1935557

8

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「米茄子の醤油麹チーズで田楽風」ID1996561

9

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「リンゴの豚肉巻きソテー★チーズソースを添えて」ID1905713

コツ・ポイント

焦げやすいのでお使いのグリルで火加減を調整してください。またオーブントースターでも焼けます。
途中で焦げ目が付いて来たらアルミホイルをかぶせ焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

クリームチーズ1箱分でソースを作り常備保存しているので活用しました。肉厚の椎茸だったので丸ごとグリルで焼いたら簡単に美味しく仕上がりました。
レシピID : 2330249 公開日 : 13/09/01 更新日 : 20/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/09/20

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久々にやはり悶えました~♡なんでこんなに美味しいんでしょう♡

クマリエ

18/07/15

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創作フレンチ店で食べたあの味を思い出しました…激旨(๑´ڡ`๑)

ありあ○

焼き色とっても綺麗❤創作フレンチ店に行ってみたいな♪大感謝

18/05/17

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立派な椎茸…惹かれるように手に取り♡やはり最高♡次男も好きなの♡

クマリエ

わぁ~肉厚でジュワッと凄ぉーく美味しそう♡次男君ウフ❤感謝

17/01/06

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デカ椎茸で食べ応えあったわ^^今年もよろしくお願いします^^

TOMOWAT

肉厚Big椎茸美味しそう♥新年早々3Q♫こちらこそ♡よろしく

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