*エビ・ブロッコリーのマヨ炒め*

*エビ・ブロッコリーのマヨ炒め*
みんな大好きエビマヨ☆プリプリのエビとコリコリブロッコリーがとても美味しいよ(*^_^*)

材料 (4人分)

エビ
12尾
ブロッコリー
1房
【マヨネーズソース】
☆マヨネーズ
大さじ5
小さじ1
☆しょうゆ
少々
☆塩コショウ
少々
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★水
大さじ1
★酒
大さじ1
1片
レモン
1/4コ

1

エビは、背中に切り込みを入れ、背わたを取り除き、塩・片栗粉少々をまぶし水で洗い流し、下準備

2

ブロッコリーは、固めの塩ゆで。エビも30~40秒程沸騰した湯で茹でる。

3

ニンニクはみじん切りにしておく。

4

マヨネーズソース作り! ★を混ぜ合わせ鶏ガラスープの素を溶かしておく。

5

☆を混ぜ合わせ、その中に4)を入れ、混ぜる。

6

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りがしてきたら、ブロッコリーとエビを入れ軽く炒める。そこに5)のソースを入れて全体にからめればできあがり!!

7

くし形に切ったレモンを添えて、食べる直前に絞る。

コツ・ポイント

エビの下処理がpoint!! 塩と片栗粉で軽くもみ洗いし、水で汚れを洗い流すといいよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 233045 公開日 : 06/01/05 更新日 : 06/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/09/10

写真

大好きな組み合せの炒め物~マヨ味もコクがあっていいですね~❤

たもたん

喜んでいただけて嬉しいです ‎(❛◡❛✿)

07/09/13

First tsukurepo mark
写真

エビがプリプリでとってもおいしかった(*^ー^*)また作ります♪

サチうさ

ありがとうございます(●'ᴗ'●)/

姫つばさ 2006年10月03日 14:33
*hiroko*さん。
初めまして。とても美味しそうだったので、作らせて頂きました。
時間もそんなにかからず、旦那にも好評でした。
これから、我が家の一品にしたいと思います。
Profile *hiroko* 2006年10月03日 14:59
見た感じより、簡単にできるのが私も気に入ってます! 友達が来たりとかしたときの1品に好評です♪