豚バラ肉としめじのカレー炒め

豚バラ肉としめじのカレー炒め

Description

ビールに合うスパイシーなおつまみです。

材料 (2人分)

豚バラ肉
100g
赤玉ねぎor玉ねぎ
1/2本
しめじ
1/2房
カレー粉orカレールウ
小さじ1
サラダ油
適量

作り方

1

豚バラは約2cm幅に切り、玉ねぎはくし切り、しめじはほぐしておく。

2

フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れて半透明になるまで炒める。

3

玉ねぎが半透明になったら、豚バラ肉を入れて1分炒め、最後にしめじをいれて炒める。

4

味付けとして最後にカレー粉を入れて味を調整して出来上がり。

コツ・ポイント

油は豚バラ肉からも出るので、最初のフライパンに入れる油は少量にして、様子を見て足された方がヘルシーな一品になります。豚バラ肉を事前に塩麹に漬けておいても美味しいです。辛さはお好みでカレー粉の量を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

アサヒスーパードライ ドライブラックに合うおつまみを考えていて、出来たレシピです☆
レシピID : 2331071 公開日 : 13/09/01 更新日 : 13/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2020/08/04

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簡単でとても美味しかったです!まいたけで作りました。リピ決定です

クックY08S17☆

2015/04/21

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普段カレー味作らないので新鮮でした!お弁当にもinです♪

なっちゃん***

お弁当のおかずにも良さそうですね!カレー色が美味しそう☆

2014/11/04

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ランチに( *´艸`)♪ごちそうさまでした☆☆

ゆかりんご117♪

お弁当に入れても良さそうですね☆ありがとうございました!

2014/10/14

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スパイシーな味がクセになります(笑)美味しかったです。

タコヤキちゃん

れぽ、ありがとうございます!大きなしめじが美味しそうですね☆