常備できない!ちくわ大根照り煮!

常備できない!ちくわ大根照り煮!
常備できないシリーズ第4弾!
お弁当にもつかえます、おつまみにもなります。ご飯にのせてがっつきましょ!
主人リクエスト!

材料 (2〜3人分)

大根
半分
ちくわ
二本
砂糖
大2
大2
醤油
大2
適量

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材料はこちら!大根一本98円!の半分と、ちくわ一袋78円!の半分。

2

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切りました!

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大根を茹でます。ひたひたにお水をいれて約10分茹でます!菜箸が通るくらいまで茹でたらザルにあけます。

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ゴマ油を鍋にしいて大根を入れ、少し炒めます。

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砂糖を大さじ2いれて、砂糖が溶けてツヤツヤになるまで炒めます。弱火です。

6

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ちくわ、みりん、めんつゆ、醤油を一気にいれます。水気がとばないように弱火で蓋をしてコトコト煮込みます。

7

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色がこんな感じのしみたいい感じになったらあげます。弱火から超弱火で水気がとばないようにゆっくり味を染み込ませます。

8

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話題入りありがとうございますm(__)mそしてつくレポをくださった皆様の美味しそうなレシピを見ていつも感謝しております。

9

追記 めんつゆはキッコーマン本つゆを使用しております!いのたまご様ありがとうございます!3倍濃縮です。写真なしすみません

コツ・ポイント

出来たてもめちゃくちゃ美味しいですが、翌日は更においしくなります!照りという希望がありましたので調味料の水気が多すぎず少な過ぎずを意識しました。七味をかけるとおつまみにもなりますし、倍量でもすぐなくなりますー!

このレシピの生い立ち

主人の希望を叶えたくて作りました!
レシピID : 2331157 公開日 : 13/09/01 更新日 : 14/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

237 (220人)

17/02/14

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とても美味しく出来ました。輪切唐辛子を入れピリッとさせました。

ちわりん

ありがとうございます!ピリリととっても美味しそう♡いいお色♡

17/02/13

写真

これ!おいしー!!

ahrさん

ありがとうございます!いいお色&コメ好きです!とても美味しそ

17/02/09

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美味しくテリテリにできました(*≧∀≦*)ご馳走さまでした♪

main73

ありがとうございます!味染みとっても美味しそう♡盛付け素敵♡

17/02/09

写真

おいしい!こりゃ常備できない!すぐなくなりました!

ドッキー

ありがとうございます!いいお色とっても美味しそう♡感激コメ♡

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