常備できない!ちくわ大根照り煮!

常備できない!ちくわ大根照り煮!
常備できないシリーズ第4弾!
お弁当にもつかえます、おつまみにもなります。ご飯にのせてがっつきましょ!
主人リクエスト!

材料 (2〜3人分)

大根
半分
ちくわ
二本
砂糖
大2
大2
醤油
大2
適量

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材料はこちら!大根一本98円!の半分と、ちくわ一袋78円!の半分。

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切りました!

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大根を茹でます。ひたひたにお水をいれて約10分茹でます!菜箸が通るくらいまで茹でたらザルにあけます。

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ゴマ油を鍋にしいて大根を入れ、少し炒めます。

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砂糖を大さじ2いれて、砂糖が溶けてツヤツヤになるまで炒めます。弱火です。

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ちくわ、みりん、めんつゆ、醤油を一気にいれます。水気がとばないように弱火で蓋をしてコトコト煮込みます。

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色がこんな感じのしみたいい感じになったらあげます。弱火から超弱火で水気がとばないようにゆっくり味を染み込ませます。

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話題入りありがとうございますm(__)mそしてつくレポをくださった皆様の美味しそうなレシピを見ていつも感謝しております。

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追記 めんつゆはキッコーマン本つゆを使用しております!いのたまご様ありがとうございます!3倍濃縮です。写真なしすみません

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【厳選作りおき弁当】に掲載して頂きました!ひとえに皆様のおかげですm(_ _)m素敵なつくれぽも沢山ありがとうございます

コツ・ポイント

出来たてもめちゃくちゃ美味しいですが、翌日は更においしくなります!照りという希望がありましたので調味料の水気が多すぎず少な過ぎずを意識しました。七味をかけるとおつまみにもなりますし、倍量でもすぐなくなりますー!

このレシピの生い立ち

主人の希望を叶えたくて作りました!
レシピID : 2331157 公開日 : 13/09/01 更新日 : 17/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

287 (266人)

17/09/12

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簡単に美味しい1品が出来上がりました。

スイジョウ

ありがとうございます!めちゃしみてとっても美味しそ♡食べたい

17/08/26

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大根に味がしみ込んで美味しかったです

vabochan

ありがとうございます!優しいお色♡とっても美味しそ♡素敵レポ

17/07/23

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味がしっかりしみて美味しくできました(^-^)/

さとの素

ありがとうございます!しみてますね♡キュン♡とっても美味しそ

17/07/15

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お水も入れて少し調整しましたが甘くて美味しかったです(^-^)

noriko912

ありがとうございます!大根にしみしみとっても美味しそう!嬉♡

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