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クリームチーズと生ハムのパスタ

クリームチーズと生ハムのパスタの画像

Description

クリームチーズが濃厚！生ハムとの相性もバッチリ

材料 （2人分）

クリームチーズ
100g
牛乳
100cc
パスタ
200g程
生ハム
70g程
ニンニク
適量
オリーブオイル
適量
塩
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    写真

    パスタを茹でている間に室温に戻したクリームチーズに牛乳を少しづつ加え滑らかにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り（ニンニクチューブ使用可）をいれ、弱火でオイルに香りをつける。

  4. 4

    写真

    フライパンに2を入れ、生ハムを入れる（最後のトッピング分は残して下さい）
    弱火で温める。沸騰させないよう気をつける

  5. 5

    写真

    茹で上がったパスタを入れて絡め、皿に移し最後に生ハム、ブラックペッパーを振りかけて完成

コツ・ポイント

クリームチーズと牛乳は室温に戻し、牛乳を少しづつ加えた方が混ぜやすい。フライパンにいれたあとは弱火！沸騰させるとダマのようになる。
生ハムの代わりに、スモークサーモンでも美味しいかも…

このレシピの生い立ち

クリーミーなパスタが食べたくて。分量はだいぶクリーミー、チーズが濃い感じ。濃すぎる方はクリームチーズを減らし牛乳を足すなど加減して。
レシピID : 2331235 公開日 : 13/09/01 更新日 : 13/09/01

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