息子のごはん(ミートソースマカロニグラタン)

息子のごはん(ミートソースマカロニグラタン)
ミートソースはおからを入れてボリュームアップ、ヘルシーにしてみました。

材料

豚挽き肉
200g
たまねぎ
1/2個
しいたけ
2個
おから
100g
トマトホール缶
1缶
少々
マカロニ
適量
粉チーズ
少々

1

たまねぎ、しいたけはみじん切りにして炒める。

2

挽き肉、おからを入れて炒めたら、トマトホール缶を軽く種を取って入れ、汁気がなくなるまで煮込む。

3

煮えたら塩、マーガリンを入れてミートソースの出来上がり。

4

マカロニを茹で、ミートソースを絡め、粉チーズをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

ソースはたくさん作って製氷器で凍らせて保存しています。大人用に使うときは、解凍した後コショウ少々、にんにくチューブを少々混ぜてから使います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 233132 公開日 : 06/01/05 更新日 : 06/01/05

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