ごぼう&おからヘルシーカツ丼ゴマ風味

ごぼう&おからヘルシーカツ丼ゴマ風味

Description

ささっと作れてヘルシーなカツ丼。すりゴマの風味が素朴で懐かしい味がします。とっこちゃん(母)が作ってくれていたカツ丼です

材料 (一人前)

ロ—スカツ
半分
ゴボウ
30g
三つ葉
適量
ご飯
茶碗一杯130g
100cc
醤油
大さじ2
砂糖(三温糖)
小さじ1~2
適量
おから
大さじ2
1個

作り方

1

ロ—スカツを2㎝四角サイコロにします。だし汁100ccを鍋に入れ醤油大さじ2・砂糖小さじ1~2を入れる。

2

写真

沸騰したら、カツとゴボウを入れて2分ほど煮ます。卵をとき、といた卵小さじ2を別容器に入れて残します。

3

鍋に卵を入れ三つ葉を散らしフタをして1分したら、すりゴマを混ぜたご飯の上へのせ残りのとき卵とすりゴマをかけ出来上がりです

コツ・ポイント

ささがきゴボウは、あらかじめレンジでチンすると便利です♪
お好みで、海苔もかけてボナペティ(*^_^*)

このレシピの生い立ち

とっこちゃん(母)が、作ってくれていたカツ丼を受け継いで今度は私が、とっこちゃんと家族に作ってます。おかわりしたくなる一品です。是非、作ってみてくださいね。
レシピID : 2331439 公開日 : 13/09/01 更新日 : 13/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/10/22

First tsukurepo mark
写真

ヘルシーでgooです(*^_^*)またリピします♪

あみんば

嬉しいです。(*^O^*)うわぁ~すごく美味しそうですね♪