アボカドの酢味噌がけの画像

Description

簡単で美味しいローフードレシピ。
パーティでも大人気の一品です。

材料

●味噌
大さじ2
●米酢
大さじ1と1/2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ●の材料を混ぜて、酢味噌を作る。

  2. 2

    アボカド(よく熟したもの)を縦半分に切り、種を取り出し、縦にスライスする(1つのアボカドで8スライス)。

  3. 3

    2を器に盛り、酢味噌をかけてできあがり。

コツ・ポイント

アボカドはよく熟すまでじっと我慢・・・。

このレシピの生い立ち

地元の日本食レストランで美味しかったので、再現してみました。
レシピID : 2331615 公開日 : 13/09/02 更新日 : 13/09/02

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