玉葱とじゃが芋の味噌汁

玉葱とじゃが芋の味噌汁

Description

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

材料 (4人分)

玉葱
60g
じゃが芋
60g
600g
味噌
32g
煮干魚粉末
1.2g

作り方

1

玉ねぎを少し厚めにスライスする。

2

じゃが芋は皮を剥き、4等分にしたら5ミリ位の厚さに切って水にさらしアクを抜く。

3

分量の水にじゃが芋を入れ10分ほど茹でたら玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮る。

4

③を弱火にし、煮干魚粉末を入れ、味噌を溶く。

5

器によそって出来上がり 。

コツ・ポイント

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

このレシピの生い立ち

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
レシピID : 2331940 公開日 : 13/09/02 更新日 : 13/10/15

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