パセリとささみの☆おいしいサラダ

パセリとささみの☆おいしいサラダ
包丁いらずで簡単!クセになる味☆大量のパセリを消費したい時にも♪パセリが主役のサラダです(о´∀`о)

材料 (2~3人分)

大袋1袋(200g程)
ささみ(なければツナ缶でも)
2切れ
☆マヨネーズ
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2~1

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パセリをたっぷり大袋1袋使います。葉の部分だけ摘み水洗いする。(茎はブーケガルニとして使えるので冷凍!いらない方は処分)

2

鍋にたっぷり湯をわかし沸騰したら弱火にしてささみを入れて4~5分程茹でてお皿に取ります。(お湯は捨てないで!)

3

同じお湯にパセリの葉を入れて中火にし再沸騰したらザルにあげ、流水で軽く洗ってあら熱を取ったら水気を手で絞ります。

4

2のささみをほぐし、絞ったパセリをばらしながらボウルに入れて☆の調味料を入れてよく混ぜて出来上がり!冷やしてね♪

コツ・ポイント

順番に茹でて混ぜるだけです!レモンを効かせるとサッパリ爽やかo(*⌒—⌒*)お手軽にツナ缶等でも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

パセリは鉄分の王様!貧血気味の私と主人のために作り始めたらこの味が癖になり毎日食べてます。
レシピID : 2332101 公開日 : 13/09/02 更新日 : 14/11/19

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おいしーい!!さっぱりしてて、ついつい手が伸びちゃいます(^^)

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味付きツナ油が勿体無くて炒めました。美味しかったです。

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トマト&アボカド混ぜてしまいましたが…サッパリ美味しかったです☆

ride4

めっちゃ豪華になってる♡トマトにアボカド…間違いないですね!

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パセリは添えるだけだったのに美味しい1品になって嬉しい♪

クック80U6G5☆

パセリたっぷり美味しそう!素敵な器に盛られてお洒落な1品に♪