簡単♪残ったご飯で作るドリア
ちこび。
作り方
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1
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ご飯は温めておく。フライパンにバター（マーガリン）を入れご飯を炒め＊で味付けして更に炒めたら耐熱容器に均等に盛り分ける。
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2
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ご飯が固めの場合はお酒を少量ふりかけて炒めてください。
ご飯は炒めず混ぜ込むだけでもｗ
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3
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具材は食べやすい大きさに切り、温めたフライパンに少量のサラダ油（分量外）を入れ炒めてご飯の上に盛り分けておく。
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4
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ホワイトソースを作る。フライパンにバター（マーガリン）を入れ焦がさないように溶かしたら小麦粉を入れ炒める。
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5
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炒めた小麦粉に牛乳を少量ずつ加え、フツフツしてきたら牛乳を入れるをカップ1杯分くらい繰り返し、残りの牛乳を入れる。
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6
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ホワイトソースにとろみがついてきたら、コンソメキューブを入れ溶かし塩胡椒で味を調えご飯の上に盛り分けかける。
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7
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スライスチーズをのせてパン粉をふりかけオーブンで焼いたら完成♪
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8
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コツ・ポイント
ホワイトソースをかける前にご飯に牛乳をかけてあげても美味しいですｗ大さじ3～ご飯がひたひたになる位でもｗちょっとだけリゾット風に仕上がりますｗ
具材を炒めたあとそのままバターを足して小麦粉を炒めてホワイトソースを作ってもいいです。
具材を炒めたあとそのままバターを足して小麦粉を炒めてホワイトソースを作ってもいいです。
このレシピの生い立ち
余ったご飯を小分けにして冷凍していますが、ついつい食べ忘れて冷凍庫に小分けのご飯がいっぱいな状態になりがちです。
私も相方もグラタンやドリアが大好きなので、ご飯が余り気味の時はドリアを作って食べることが多いですｗ
私も相方もグラタンやドリアが大好きなので、ご飯が余り気味の時はドリアを作って食べることが多いですｗ
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ちこび。
