サーモンとクリームチーズの生春巻き☆

サーモンとクリームチーズの生春巻き☆

Description

☆話題入りレシピ☆サーモンとクリームチーズの風味豊かな生春巻き☆シャキシャキの食感も楽しめます♪ワインのおつまみにも☆

材料 (3本分)

スモークサーモン
6枚(80g)
クリームチーズ
40g
サニーレタス
1〜2枚
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4個
ライスペーパー
3枚

作り方

1

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玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。にんじんは細く千切りにし、サニーレタスは2〜3等分に切る。

2

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ライスペーパーはぬるま湯にさっとくぐらせて戻し、中央にサーモン2枚、クリームチーズを乗せる。

3

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サニーレタス、玉ねぎ、にんじんの順に乗せて、ライスペーパーの下と両端を折って下からきつく巻いていく。

4

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完成!食べる直前まで濡らしたキッチンペーパーやラップをして乾燥を防ぐ。

5

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4等分に切って、切り口を並べるときれい☆

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オリーブオイルと塩をかけて食べるのもおすすめです☆

7

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コツ・ポイント

ライスペーパーは少しかために戻すと、具材を巻いていくうちにちょうど良い柔らかさに戻ります☆
きつめに巻いていくときれいに仕上がり、食べた時の食感も◎

このレシピの生い立ち

相性ぴったりのサーモンとクリームチーズを合わせ、シャキシャキの野菜を一緒に包んだ生春巻きにしてみました☆
レシピID : 2332204 公開日 : 13/09/02 更新日 : 18/12/16

このレシピの作者

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*フードコーディネーター*栄養士*ジュニアベジタブル&フルーツマイスター*アンバサダー

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