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オクラ・なめこ・長芋のネバネバ酢の物♪

オクラ・なめこ・長芋のネバネバ酢の物♪の画像

Description

ネバネバなムチンファミリーでさっぱり酢の物♪

材料 （3人分）

オクラ
10本
なめこ
1パック
長芋
100g
赤紫蘇（あれば）
少々
■ 合わせ酢
砂糖
大さじ1
酢
大さじ2
うすくち醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    オクラは、さっと塩ゆでしてから冷水に取り、小口切りにする。

  2. 2

    なめこはゆでて、ざるに上げ、合わせ酢に漬けておく。

  3. 3

    なめこが冷めたら、さいの目に切った長芋と一緒に和えて、器に盛る。

  4. 4

    梅干と一緒に漬けていた赤紫蘇のみじん切りをあしらって、いただきま～す♪

コツ・ポイント

赤紫蘇がなければ、紅生姜でも。
紅生姜もなければ、合わせ酢を、ちょっと多めに。

このレシピの生い立ち

やっと暑さも一段落。
夏の間、頑張ってくれた胃腸に感謝して、ネバネバ食品で、いたわってあげましょう♪
レシピID : 2332249 公開日 : 13/09/04 更新日 : 15/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年10月2日
写真
ダイナマイト漆黒
赤紫蘇良いアクセントに！ 山程あるんですよ 酸っぱおいしいです

うちにも赤紫蘇は山程ありますー☆美盛付け素敵れぽ感謝です♪

2018年5月30日
写真
yesmama
ネバネバトリオいい取り合わせ！食感の違いも楽しいですね☆さっぱり

涼しげな器可愛い～☆気に入って貰えて嬉しいです♡素敵れぽ感謝

2017年8月26日
写真
もりはん
ネバネバ大好き♡つぅるんと旨し♬これで夏バテなしよ(^_-)-☆

ネバネバつぅるんで夏を乗り切ろう！素敵れぽ＆献立掲載感謝～♪

2016年2月8日
写真
maopenguin
長芋なかった(´･_･`)でもすっぱおいしーい♡またリピします♡

初めまして☆すっぱおいしー感楽しんで貰えて嬉し～♡れぽ感謝♪

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SP♪
オクラ・なめこ・長芋のネバネバ酢の物♪
by SP♪