オクラ・なめこ・長芋のネバネバ酢の物♪

オクラ・なめこ・長芋のネバネバ酢の物♪

Description

ネバネバなムチンファミリーでさっぱり酢の物♪

材料 (3人分)

オクラ
10本
なめこ
1パック
100g
赤紫蘇(あれば)
少々
合わせ酢
砂糖
大さじ1
大さじ2
小さじ2

作り方

1

オクラは、さっと塩ゆでしてから冷水に取り、小口切りにする。

2

なめこはゆでて、ざるに上げ、合わせ酢に漬けておく。

3

なめこが冷めたら、さいの目に切った長芋と一緒に和えて、器に盛る。

4

梅干と一緒に漬けていた赤紫蘇のみじん切りをあしらって、いただきま~す♪

コツ・ポイント

赤紫蘇がなければ、紅生姜でも。
紅生姜もなければ、合わせ酢を、ちょっと多めに。

このレシピの生い立ち

やっと暑さも一段落。
夏の間、頑張ってくれた胃腸に感謝して、ネバネバ食品で、いたわってあげましょう♪
レシピID : 2332249 公開日 : 13/09/04 更新日 : 15/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/10/02

写真

赤紫蘇良いアクセントに! 山程あるんですよ 酸っぱおいしいです

ダイナマイト漆黒

うちにも赤紫蘇は山程ありますー☆美盛付け素敵れぽ感謝です♪

18/05/30

写真

ネバネバトリオいい取り合わせ!食感の違いも楽しいですね☆さっぱり

yesmama

涼しげな器可愛い~☆気に入って貰えて嬉しいです♡素敵れぽ感謝

17/08/26

写真

ネバネバ大好き♡つぅるんと旨し♬これで夏バテなしよ(^_-)-☆

もりはん

ネバネバつぅるんで夏を乗り切ろう!素敵れぽ&献立掲載感謝~♪

16/02/08

写真

長芋なかった(´・_・`)でもすっぱおいしーい♡またリピします♡

maopenguin

初めまして☆すっぱおいしー感楽しんで貰えて嬉し~♡れぽ感謝♪