すぐできちゃう☆なめ茸の玉子とじ丼
ゴッドエネル
作り方
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1
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玉ねぎをくし切りにしておきます。
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2
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フライパンを熱したら、ごま油で玉ねぎを炒めます。
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3
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少ししんなりしてきたら、なめ茸を投入！
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4
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1分程炒めたら、といた玉子を入れます。
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5
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注意！玉子が固まり過ぎるとご飯と絡まないので、結構柔らかめの方がいいですよ！
（写真のものは火を通し過ぎちゃってます）
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6
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出来たらご飯に乗せ、刻んだネギと海苔をトッピングし完成！
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コツ・ポイント
玉子を半熟過ぎるくらいに仕上げる事です！
火を通し過ぎない事！
火を通し過ぎない事！
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたなめ茸の玉子とじを丼バージョンにアレンジしてみました！
ゴッドエネル
