なすをシンプルに大量消費!なすのステーキ

なすをシンプルに大量消費!なすのステーキ

Description

なすの旨味を感じられるステーキです!とても簡単だし、ポン酢や醤油などが良く合いますよ!厚切りなのが美味しさの秘密かな。

材料 (1)

なす
1本
大さじ0.5

作り方

1

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つくれぽ2600件!なすを大量消費!ナスのうまいうまい焼きは、レシピID:2693663をご覧ください。

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つくれぽ3000件突破!大好評をいただいている、なすの南蛮風はレシピID : 1902749をご覧ください。

3

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なす、ナス、茄子!つくれぽ900件の基本的な下処理の仕方は、レシピID:1520318をご覧ください。

4

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ピーラーで十字に皮を剥いて・・・。

5

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厚さ3cmくらいの輪切りにします。けっこー厚いよ!

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見づらいけど、両面に格子状に切り込みをいれます。

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フライパンにごま油をひいて、強火で片面を炒めます。

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じゅ~!

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焼き色が付いたら返します。ふたをして弱火ね!

10

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3分ほどしたら返します。またふたをして弱火で焼きます。

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3分ほどしたら再度返します。またふたをして弱火で焼きます。いい焼き色でしょ?

12

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盛りつけて完成です!ポン酢が美味しいですよ~!

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H25年11月22日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!

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H26年6月11日ヤフーのトップページで紹介されました!この日このレシピだけで136,045回のアクセスThanks!

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しかも、デイリーランキングで2位をいただきました!Thanks!

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H26年8月27日つくれぽ100人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

ごま油は、なす1本に対して大さじ0.5の比率でお願いします。じっくり火を通しましょう!

このレシピの生い立ち

思いつき。
レシピID : 2332554 公開日 : 13/09/14 更新日 : 18/08/19

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夕飯にいただきます!

だのま

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あしゅかぁ~✿ 2013年09月16日 14:09
はじめまして!!
今日のお昼につくりました!!
肉厚ジューシーでとっっっても
おいしかったですきゃー
あしゅかぁ~✿ 2013年09月16日 14:12
すいません・・・
まちがえて『きゃー』入れちゃいました(。。;)
とにかく、おいしかったんでメッセージ
おくりました!!
しるびー1978 2013年09月16日 15:41
こんにちは!はじめまして!

わざわざコメントを送ってくださり、ありがとうございます!

シンプルなのに、なにげに美味しくないですか?
中がとろとろに。
今後とも、よろしくお願いいたします!
Profile クックC7FO8D☆ 2017年07月14日 20:51
すごく美味しかったです!
大きな茄子をいただいたので、こちらのレシピで焼いてみました。切ってる時は3cmってかなり厚いなと思ったのですが、ふっくら美味しく焼きあがりました。家族のリクエストで明日も作ります。
しるびー1978 2017年07月14日 21:27
ご丁寧にありがとうございます!
最初は戸惑いますよね。
けっこ〜厚いし。
でも食べた時のジュワッとした旨味。
たまりませんね!
またりぴしてくださいね!