簡単＆オサレなニース風サラダ
baromaman
作り方
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1
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卵は固茹にし、くし型に切る
じゃが芋・いんげんは茹でて適当な大きさに切る
トマトは８等分に切る
オリーブは半分に切る
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2
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葉物類は手でちぎった後、冷蔵庫でパリッとさせる
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3
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◆ソース作り
ミンチ状に叩いたアンチョビとにんにくに、レモン汁を加え混ぜる。最後にオリーブオイルを加えてよく混ぜる。
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4
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塩はアンチョビの塩分があるので味をみてから調整して下さい。黒胡椒は先にサラダ全体にかけてもよいし、ソースに入れてもOK
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5
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◆盛りつけ
皿に葉物類を全体に乗せ、後は彩りよく且つ大胆に具材を乗せ、ソースをかけたら出来上がりです♡
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6
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白ワインとどうぞ～
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7
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2015/5/27
ピックアップレシピに掲載して頂きました_(._.)_
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8
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2015/5/27
＊話題入りしました
皆様に感謝します
＼(^o^)／
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9
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2015/6/23
「おいしい健康」
レシピに掲載して頂きました_(._.)_
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10
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2021/1/10
クックパッドニュースに掲載されました_(._.)_
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コツ・ポイント
葉物類もその他の野菜もおうちにあるものでOK
アンチョビはソースに加えても、具材の１つに加えてもOK（具材にする場合は１cm位にカットするとよい）
★ドレッシングは食べる直前にかけ、全体を混ぜてからお召し上がり下さい。
アンチョビはソースに加えても、具材の１つに加えてもOK（具材にする場合は１cm位にカットするとよい）
★ドレッシングは食べる直前にかけ、全体を混ぜてからお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
中途半端に黒オリーブが残っていたので（＾＾；）
サラダ以外、思いつかなかったので☀この極彩色が食欲をそそります。
とにかく主食になれそうなくらいボリュームのあるサラダだよ( ＾ω＾)
サラダ以外、思いつかなかったので☀この極彩色が食欲をそそります。
とにかく主食になれそうなくらいボリュームのあるサラダだよ( ＾ω＾)
baromaman
