すき煮

すき煮

材料 (4人分)

たまねぎ
1個
白菜
6枚
糸こんにゃく
1袋
牛肉(薄切り)
150g
ねぎ
1本
たまご
4個
しめじ(もしくは、しいたけ)
1袋

1

たまねぎはスライス、白菜は3cm幅ぐらいに切る。糸こんにゃくは、水からゆがして3つぐらいに切る。

2

鍋に油をひいて熱して、野菜・肉るいを炒める。砂糖、酒、みりん、濃口醤油で味をつけて、材料が柔らかくなるまで煮込む。そのあと、卵を割り入れる。卵に火が通ったらできあがり。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

にんじんは、入れないほうがいいようです。
レシピID : 233313 公開日 : 06/01/07 更新日 : 07/10/02

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