圧力鍋で☆七草粥
CHIROKO
作り方
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1
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鍋に洗った米、水、鶏手羽、サラダ油を入れて、圧をかけます(高圧)。おもりが揺れたら、弱火にして8分たったら火を止めます。
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2
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七草を(ウチではあるもので、水菜・大根・かぶ・白菜・ほうれん草・ニラなどを使っています)細かくきざんでおきます。
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3
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圧が抜けたら、塩、鶏がらスープの素、七草を入れます。
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4
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（面倒でなければ、調味料を入れる前に鶏を取り出して、骨をとって戻します）
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コツ・ポイント
活力鍋を使っています。
朝食にあっさり頂きたい時は手羽は２本で。
夕食用に満足感が欲しいときは多めでお好みに応じて加減してください。
朝食にあっさり頂きたい時は手羽は２本で。
夕食用に満足感が欲しいときは多めでお好みに応じて加減してください。
このレシピの生い立ち
昔ＴＶを見てメモっていたものを、圧力鍋でアレンジ。
CHIROKO
