ほっこり甘い♡さつま芋と人参のポタージュ

ほっこり甘い♡さつま芋と人参のポタージュ

Description

鳴門金時に野菜の甘みを加えて仕上げました♫
人参の味は全くわかりませんよ~^^

材料

さつま芋(皮つきで計量)
約300g
人参(スライス)
60g
玉ねぎ(スライス)
中1コ
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
300cc
牛乳
600cc
2つまみ~
 
生クリーム(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋は皮をむき輪切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    写真

    鍋に玉ねぎ・人参さつま芋・鶏がらスープの素・水を加え蓋をし柔らかくなるまで煮る。沸騰したら弱火で(水分少なめの為)

  3. 3

    写真

    粗熱が取れたらブレンダーやミキサーで滑らかにする。牛乳で伸ばしてお味見→お塩をお好みで加える。

  4. 4

    写真

    温めの際はコゲ防止の為、混ぜながら弱火で温めて下さい。
    仕上げにお好みで、生クリームを回しかけ出来上がりです♫

コツ・ポイント

温でも冷でも楽しめます。
ポタージュの濃度は牛乳で加減して下さい。
ブレンダーやミキサーが回りにくい場合、牛乳を少しずつ足しながら回してみて下さい。

このレシピの生い立ち

ポタージュにすると子供が沢山飲んでくれるので作ってます♫
レシピID : 2333437 公開日 : 13/09/03 更新日 : 13/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64 (32人)
写真

2022年3月29日

今朝のスープはさつま芋と人参のポタージュ...さつま芋、人参、玉ねぎの優しい甘さが良いですね。ブレンダーで簡単に作れました。

写真

2022年3月10日

薩摩芋の甘さが引き立ち美味✨薩摩芋で初めてのスープ、娘のお気に入りに💕人参も少し入れましたがトッピングするのを忘れました🙏

写真

2022年3月8日

パセリたっぷり入れてポタージュ頂きました

写真

2022年3月6日

夕飯に作って頂きました

NAGANO久留米 2014年03月15日 14:42
話題入りおめでとうございます。
コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね