ほっこり甘い♡さつま芋と人参のポタージュ

1. 1

   

   さつま芋は皮をむき輪切りにし、水にさらしておく。

2. 2

   

   鍋に玉ねぎ・人参さつま芋・鶏がらスープの素・水を加え蓋をし柔らかくなるまで煮る。沸騰したら弱火で（水分少なめの為）

3. 3

   

   粗熱が取れたらブレンダーやミキサーで滑らかにする。牛乳で伸ばしてお味見→お塩をお好みで加える。
   

4. 4

   

   温めの際はコゲ防止の為、混ぜながら弱火で温めて下さい。
   仕上げにお好みで、生クリームを回しかけ出来上がりです♫

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち