ひよこ豆のコロコロサラダの画像

Description

おもてなしや持ち寄りパーティに♪
簡単で美味しく見栄えもするサラダです。

材料 (作りやすい分量)

1缶(227g)
1本
ドレッシング
小さめ1/4個
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
大さじ2
小さじ1/2弱
砂糖
小さじ1/4
コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    ドレッシングを作る。
    玉ねぎはみじん切りにしてボールに入れ、その他のドレッシングの材料とよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    ひよこ豆はザルにあけて水気を切っておく。

  3. 3

    写真

    じやがいもはレンジ等でふかしておく。
    野菜はすべてひよこ豆の大きさに合わせてカットする。

  4. 4

    1のボールに2と3を加えて混ぜる。
    味が足りなければ塩、コショウを足して下さい。
    冷蔵庫で冷やして完成!

  5. 5

    写真

    ひよこ豆(ガルバンゾー)は缶詰を使っています。

コツ・ポイント

野菜の種類と量はお好みで♪
市販のドレッシングでも美味しくできます。

冷蔵庫で冷やしている間に野菜から水分が出ますが、旨みもたっぷり含まれているので食べる前に
よく全体を混ぜ合わせて下さい(^_^)



このレシピの生い立ち

ホームパーティでご馳走になったものを再現してみました。
レシピID : 2334115 公開日 : 13/09/05 更新日 : 13/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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るんしの
大好きなひよこ豆のレパートリーが増えました。家族にも好評です。

つくれぽありがとうございます♪

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peaなっつ
ホームパーティーに!大好きすぎてもう何度も作ってます!

返信大変遅くなりすみません。いつも有難うございます(^^)

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yobibaa
水煮したひよこ豆で(レタス・ヤーコン・ツナ缶入りで)ごちそうさま

彩りが良くて美味しそうです♪私も参考にさせていただきますね!

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peaなっつ
リピ!一度作ったらやみつきになってしまいました。大好きな味です!

りぴ有難うございます!やみつきなんて言って頂けて嬉しいです♪