じゃがいもとしめじと玉ねぎの炒めもの

じゃがいもとしめじと玉ねぎの炒めもの

Description

いつも家にある材料で、簡単に出来て美味しいレシピです♪

材料 (1~2人前)

じゃがいも
1個
しめじ
1パック
玉ねぎ
半玉
約大さじ2杯
適量
こしょう
適量
マヨネーズ
大さじ1杯半

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて乱切りにし、水につけます。そのあと耐熱皿にうつし、軽くラップをかけて2分ほどレンジでチンします。

  2. 2

    玉ねぎは皮を剥いて5mm幅程度に切ります。しめじは石突きを取り、ばらばらにほぐしておきます。

  3. 3

    フライパンに油をしき、じゃがいもを炒めます。焼き目がついて少しカリッとするぐらいが目安です。

  4. 4

    そこに玉ねぎとしめじを加え炒めます。塩、こしょうを振り、玉ねぎがしんなりするようにします。

  5. 5

    マヨネーズを加えて、全体的によく混ぜながら炒めて、コンソメを加えて味を付けます。

  6. 6

    あとはお皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

ポイントはじゃがいもを多めの油で炒めて、焼き色を付けてカリッとさせることです!

このレシピの生い立ち

普段家にある材料で簡単に炒めものを作りたくて出来ました!
レシピID : 2334146 公開日 : 13/09/04 更新日 : 13/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (30人)
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2022年7月20日

あと一品に助かりました。素敵なレシピありがとうございます(^o^)

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2020年7月25日

ちょうど家に残ってた食材で作れました!コンソメマヨがしめじにからんで美味しい!無添加コンソメで優しい味♪レシピに感謝です(^^)

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2017年2月7日

簡単なのにとっても美味しくて、大満足でした♡

つくれぽありがとうございます!ぜひ定番にしてください!

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2015年8月26日

コンソメ無しですがおいしい♪焼きじゃががいいですね!

つくれぽ感謝です!じゃがいもぱくぱく食べれますよね♪

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