おいし~ぃ♪ 我が家の肉シュウマイ

おいし~ぃ♪ 我が家の肉シュウマイ

Description

話題入り・カテゴリ掲載・感謝♡
砂糖、片栗等余分な調味料は不使用。
ふゎり柔らかいシュウマイです(^_^)v

材料 (18個(6個×3人分計算))

豚挽き肉
250g
ホタテ缶(小缶)
1缶
シュウマイの皮
18枚
飾り用ミックスベジタブル
3色×6
生椎茸(無くても可)
1~2枚
長ネギ(みじん切り)
1/4本
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
生姜みじん切り
大匙1杯くらい
大匙1
大匙1
帆立フレーク缶は高いのでなくてもOK:帆立缶を使用しない時は水大匙1を加えて下さい。

作り方

1

写真

冷凍ミックスベジタブルから人参、グリンピース、トウモロコシを6個ずつ選ぶ。
MIXべジが無ければ無くても大丈夫です。

2

写真

長ネギは縦に数か所切れ目を入れ小口切りにするとみじん切りになります。

3

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生椎茸、玉ねぎ、生姜もみじん切りにしておく
ガーリックパウダー又はニンニクみじん切りも入れる

4

ボールに入れた挽き肉に3を入れ
帆立缶を汁ごと入れる。
お好みで塩胡椒もします
*帆立缶は無ければ省略してもOKです。

5

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ごま油大匙1を入れ
よく捏ね混ぜる。
皮を利き手の反対側の親指と人差し指を輪にしてそこに皮を置きスプーン等で具を入れる。

6

全体をしっかり押さえつけ上に
飾り用ミックスベジタブルを飾る

7

蒸し器の湯気が立って7~8分蒸して出来上がり。
蒸し器でなくヘルシオ・ルクエで蒸す場合は機器の指示に従って下さい。

8

*スープは中華スープのレシピID2289113をご参照ください。

9

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大魔女さんより「とても美味しかったです!帆立缶は絶対必要♡いつもは玉葱だけど旨~」と嬉しいれぽが届きました~♡

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蝦夷富士さんより「倍量で。豚肉と帆立の旨みたっぷりでジューシー!家族にも大好評♪」と嬉しいれぽが届きました~^^


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にきけんさんより
「思ったより簡単に出来たよ♪またレパートリーが増えたよ♥3Q」と嬉しいれぽが届きました~♡

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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

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すすっちちゃん♪
手作り美味しいですよね~早速にリピ滅茶嬉し^^
本当に有難う感謝♥

14

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YUKKOさん♪
手間の掛かる料理をして下さって~~
ブログにご紹介有難う~&レポ感謝です♥

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すすっちちゃん♪
ご主人様に気に入って頂け嬉し^^
リピ&Wレポ感謝ですぅ~♥

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YUKKOさん♪
シュウマイって結構面倒なレシピなのにリピ嬉し過ぎ~^^
いつもレポもブログにも掲載感謝です♥

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イチゴちゃん♪
すっごく綺麗な仕上がりですね!
美味しそう~☆彡
いつもレポ有難う感謝です♥

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イチゴちゃん♪
イチゴちゃんの焼売、上も皮が被っているけれどどうやって包むのかしら?
いつもレポ感謝♥

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ゆづちゃん♪
包み方下手で謝なんてとんでもない!
手間の掛かるレシピ作って頂くだけでも感激です!
レポ大感謝~♥

コツ・ポイント

シュウマイ皮の袋に砂糖が書いて有りますが砂糖不使用。

私は20枚入りシュウマイの皮が2枚余りますが2枚を冷凍するのは面倒なので細切りにして中華スープに入れてます。

このレシピの生い立ち

9月8日他の方のレシピを見ていてビストロのレシピでパプリカ使用の彩りを見ましたが私はそれ以前にシュウマイに使う為ミックスベジタブルからグリンピースを取り出そうと思った時、人参やトウモロコシを使ったら彩りが綺麗かもと使う事を思い付きました。
レシピID : 2334470 公開日 : 13/09/04 更新日 : 20/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (19人)

20/12/05

写真

ずっと作りたくてレシピ保存してました~!すごく美味しい♪家族みんな絶賛☆包み方下手で謝(>_<)

ゆづキッチン

20/11/11

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旦那さん大好評です夕食とお弁当に☆寒い朝取り置き一品助かります!

イチゴ、イチゴ。

20/09/30

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おいし~いです!本当に何度も頂いていつも喜ばれます♪感謝一杯です

イチゴ、イチゴ。

20/05/18

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また、しました♡とっても美味しいです。家族も大満足でした♪

yukko2810

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蝦夷富士 2014年07月11日 22:07
mielleさん、こんばんは^^
連絡が遅れまして申し訳ありません。
この度は16日の件のお誘い、ありがとうございます。とってもとっても嬉しかったです♪
せっかくのお誘いなのに、今回は都合により参加できず、たいへん残念でなりません><
ですが、mielleさんにお声掛けてくださったことを励みに、これからも精進してまいりたいと思います。

(mielleさんの優しい配慮に甘えて、このコメント欄に連絡させていただきました)


mielle 2014年07月11日 22:13
✉蝦夷富士さん♪

了解です(^_^)v
今回は残念ですが、、

また何か有ったらこう言う形で連絡しますね~♡
にきけん 2016年09月01日 17:06
エルちゃん~♪

久々に日記に遊びに来たよ~♥
今朝は、オクラと豚肉の炒め物にれぽありがとう~♥
今日、エルちゃんのさばの味噌煮を作る予定だったのよ!
そしたら、なっちゃんにもれぽ出来るし、って思ったんだけど、スーパー3件行っても、塩サバしかなくて作れなくて残念よ~。
今日は、魚って決めていたので秋刀魚にしたけど~。
また、鯖見つけたら、作るからね♥
mamaちゃんが、クック退会してと知って驚きました!
知ってる人がいなくなるのは淋しいね~。
じゃあ、また来るね(^.^)/~~~
HALU619372 2016年09月03日 08:10
みぃママおはようございます♡
えっと、ラインは、糸の事でしかけは、うーん…なんて言ったらいいんだろう…ルアーわかりますか?
まぁ、バラしたってゆーのは、逃げられたって事ですよん!
♡ひな祭り♡ 2016年10月22日 08:28
mielleさん♪

おはようございます(^^)v
札幌雪降りましたね。しかも積もった!!
ニュースで見ました。
こっちは気温5度くらいまだ雪は降っていません。

イカげそは2日前の我が家の献立でした( *´艸`)
シュウマイを見た娘「わぁ~シュウマイってつくれるんだぁ~」市販品しか購入したことがなかった私。
簡単に出来て自分でもビックリです。
美味しかったです(^^)v
次回は横着せず、ちゃんと蒸しますね( *´艸`)
寒いので体調崩さないよう、気を付けてお過ごしください。
楽しい週末をお過ごしください。
私はこれからまた室蘭岳に登ります(笑)
Susie845 2016年10月25日 21:26
mielleさん♪

10人目に間に合って良かったです♡ご馳走様でした。

実はずっと前から計画を…なかなか実行できず。リーチれぽになるのかな〜と思ってたんですけど10人目だったんですね!

これでmielleさんのしゅうまいレシピ全制覇です。
3つだけですが…笑

ではまた〜。
Susie845 2016年10月25日 21:46
mielleさん

あと、これは削除していただいてけっこうなんですが、このレシピは、ホタテ缶が入るから、塩とかは入れないで、食べる時に酢醤油で食べるということなんですよね?

いちおう、質問です〜。
Susie845 2016年10月26日 15:19
mielleさん

献立にポチが遅れたとか、全然、気にしてなかったです!
私も今日は、歯科と病院(定期健診)で、家にいないので私もみなさんの献立にポチできてなかったし…

話題入りおめでとうございます!
話題入りすると、ちょっと忙しいですね〜。

あと、新レシピアップもおめでとうございます。
今、主人が出張でいないけど、家で食べる時は試してみたいです。エコなのもいいですね〜。

ではまた!