かぼちゃの煮付けで、懐かしグラタン

かぼちゃの煮付けで、懐かしグラタン
醤油がほのかに香るどこか懐かしい、10分で簡単かぼちゃグラタン。

材料 (2人分)

かぼちゃの煮付け
4きれ
ペンネ
30㌘
たまねぎ
半玉
ハム
3枚
冷凍ブロッコリー
4つ
冷凍コーン
適量
牛乳
300㏄
クリームシチューのもと
適量
とろけるチーズ
2枚
粉チーズ(またはパン粉)
適量
こしょう
少々
小麦粉
大1
バター
適量

1

たまねぎ、ハムは細く切り、熱した鍋にバターをひいて炒める。

2

①に、かぼちゃの煮物、冷凍コーン、冷凍ブロッコリー、牛乳を2/3入れて沸騰させる。

3

沸騰したら、かぼちゃだけを取り出す。
※かぼちゃは煮すぎず、牛乳がほんのり黄色く色づく程度でOK。

4

ペンネを加え、ペンネを少し柔らかめに煮る。

5

残りの牛乳1/3で小麦粉をとき、加える。
よくかき混ぜながら加熱する。

6

一度火を止め、クリームシチューのもとを入れる。
※かぼちゃに味がついてるので、シチュー作るときよりも薄めがおすすめ

7

こしょうで味をととのえる。

8

グラタン皿に、取り出したかぼちゃを並べ、⑦をかける。
とろけるチーズをのせ、粉チーズ(またはパン粉)を振りかける。

9

オーブントースターで、こんがりと焼いて、できあがり☆

コツ・ポイント

最初から味のついた かぼちゃの煮付けを使うことで、べたっとならずに ごろっと ほくほくのかぼちゃグラタンになります。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮付けが余ったので、リメイクしてみました。
レシピID : 2334561 公開日 : 13/09/04 更新日 : 13/10/03

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