我が家の定番"かけるナポリタン"

簡単でおいしいフライパンで炒めないナポリタンです。

材料 (5人分)

スパゲティー
たまねぎ
大2~3個
人参
1本
ピーマン
3~4個
しめじ
1パック
マッシュルーム缶
大1缶(小2缶)
あさり缶
大1缶(小2缶)
ベーコン
5~6枚
ホールトマト缶
1缶
2個
20cc(適宜)
少々
コショウ
少々
ケチャップ
20cc(適宜)
中濃ソース
大さじ3

1

たまねぎ、人参、ピーマンは千切りにする。ベーコンは2cm位に切る。オリーブ油をたっぷりひいたフライパンでそれらとしめじ、マッシュルームを炒める。

2

塩、コショウを軽く振って白ワインを振る。アルコールを飛ばしたらあさり缶の汁とコンソメを加え、ホールトマトを手で握りつぶしながら加える。月桂樹の葉も入れる。

3

ぐつぐつしてきたらケチャップ、ソースを加え味を整える。
(好みで調節してください)
さらに2、30分中火で煮込む。最後にあさりを加え火を通したら、茹でたパスタにかけて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 23352 公開日 : 01/06/18 更新日 : 01/06/18

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