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ブロッコリーは下ゆでしておきます。お塩を適量いれてください。
人参はみじん切りします。(かたいのが嫌な方はレンジでチンして柔らかくしてください)
ブロッコリーと人参、マヨネーズと粒マスタードをあえます。
後はブラックペッパーをかけるだけ!