ピリッと爽やか、TOMATO坦々麺☆

ピリッと爽やか、TOMATO坦々麺☆
ピリッとした辛さのひき肉の中に、トマトの酸味が爽やかです♪
豪快に全部混ぜて食べてください(^^)v

材料 (2人分)

中華麺
2玉
豚挽き肉
100g
水煮たけのこ
40g
長ネギ(みじん切り)
大さじ2杯
中さじ1杯
トマト
小1個
貝割れ大根
適量
☆醤油
大さじ4杯
大さじ2杯
大さじ1.5杯
小さじ1杯
小さじ1杯
ラー油
大さじ3~4杯
★ゴマダレ
大さじ2杯
大さじ1杯

1

レシピID2295746の①~③を参照し、ひき肉タレを作っておく。

2

出来上がったひき肉タレに★、1㎝角に切ったトマトを加え合わせる。

3

中華麺を茹で、氷水で洗い、水気を良くきった麺に、適量の貝割れを混ぜ合わせ、器に盛り付け、②のタレをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ピリ辛ひき肉タレにゴマダレと黒酢をプラスして簡単坦々麺に!個人的には黒酢のほうがゴマダレとの相性が良いかな~っと思うのですが、苦手な方は普通の酢でも、もちろんOK!

このレシピの生い立ち

冷やし麻婆豆腐を・・・ で作ったひき肉タレ。
麺でもいけそうだなぁ~っと思って、多めに作ってアレンジ!旦那はこっちの方が気に入ったみたいで、うまいっ!!と大絶賛♪でした(^^)v
レシピID : 2335337 公開日 : 13/09/05 更新日 : 13/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/09

First tsukurepo mark
写真

簡単においしくできました

マミー姫ちゃん

わぁ!さっそくのつくレポありがとうございます(*^_^*)