全粒粉100%パン HB
Description
有機みなみのかおりの全粒粉で作ります
材料
(ホームベーカリー1斤)
有機みなみのかおり全粒粉
250g
あずきーの
大1
ハトミクロン
大1
バター(無塩)
15g
蜂蜜
20g
有機レーズン
100g
無塩ナッツアラカルト
100g
海の精(塩)
1g
190cc
白神こだま酵母ドライ
小3/4
作り方
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1
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白神こだま酵母を
倍量の水に浸しておく
この分の水は材料分の水から差し引く
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2
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上の材料のナッツと
レーズン以外を
焼きがまに入れる
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3
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レーズンカップに
レーズンとナッツを詰め込む
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4
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スイッチぽん!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塩分控えめ、全粒粉100%でも、
みなみのかおりを使うと
他のお粉より膨らむ気がします(o^-')b
みなみのかおりを使うと
他のお粉より膨らむ気がします(o^-')b
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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