小豆かぼちゃ（冬至かぼちゃ）

かぼちゃはヘタ側でなく裏から切るとラク。

種を除き一口大に切り分ける。皮を下にして鍋に置いていく。

出汁と調味料を加え、落し蓋（オーブンペーパーかホイル）をして強火で煮る。

小豆あんを容器に移し、レンジで１分チン。

かぼちゃの鍋に小豆あんを加え軽く混ぜ合わせ、沸騰したら出来上がり。