海鮮たるたる

海鮮たるたる
お正月の手巻きの材料などが残ったら、豪勢な一品作ってみよう~♪

材料 (4人分)

アボガド
1/2個
まぐろ
100g
鳥のささみ
2本
帆立
3個
いくら
少々
わさび
少々
海鮮丼のたれなど甘めの醤油
大さじ2~3
少々
のり
少々

1

すべて材料は生食料で。鳥のささ身は熱湯に10秒ほどつけ、氷水で冷やしたたき状にする。刺身類は細かめに刻む。

2

アボガドは黒く熟したものを、同じように刻む。

3

後はごま油を微量たらした、わさび醤油で和えるのみ。トマトの刻んだものを入れても美味しい。

コツ・ポイント

すべて同じくらいの大きさに刻むこと。

このレシピの生い立ち

滅多にない食材がちょこちょこ残ってたので、お店で食べたことのあるサーモンとアボガドの和えたものを思い出して。
レシピID : 233579 公開日 : 06/01/09 更新日 : 06/01/09

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