簡単☆栗きんとん(岐阜・中津川の和菓子)

簡単☆栗きんとん(岐阜・中津川の和菓子)

Description

栗とお砂糖だけで作る秋を感じる和菓子です。
お鍋で練らない簡単レシピ。
2014.9.6話題入りありがとうございます♡

材料 (12個分くらい)

500g
砂糖
大さじ3~

作り方

1

鍋に栗と水を入れて火にかけ、40分くらい茹でてざるにあける。

2

写真

粗熱が取れたら、包丁で半分に切り、スプーンを使って中身を出す。

3

温かいうちに、すりこぎ等を使って潰し、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。

4

1/12量をラップの中央に乗せ、中央を絞りながら丸くまとめる。

5

2014年9月20日クックパッドニュースに掲載していただきました。

コツ・ポイント

包丁で切る時に、けがをしないように気をつけてください。
お砂糖は控え目なので、栗の甘みが少ない場合や、甘いのがお好みの方は味を見ながら追加してください。
傷みやすいので、当日食べない場合は冷蔵保存をおすすめします。

このレシピの生い立ち

和菓子屋さんで売っているものは、高価だったり、白餡やさつまいもが混ぜてあったりするものもあるので、家で手作りしています。
お砂糖控えめなので「栗食べてる感」があり、いくらでも食べられます♡
*2013.10.3 トップ画像変更しました
レシピID : 2336097 公開日 : 13/09/06 更新日 : 18/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

70 (66人)

19/09/29

写真

お店で売ってるのがお家でも作れるなんて感激です!とっても美味感謝

NAOばあさん

19/09/29

写真

簡単に美味しくできました。秋の味覚を有難うございました。

あさぎやま

19/09/09

写真

簡単で美味しかったです!ありがとう(^.^)

ねこのガストン

とっても美味しそう♡素敵なレポありがとう(^-^)

18/10/06

写真

具材をジップロックに入れ潰してみた(^^; めっさ美味し~い♡

アクセル☆

美味しそうな出来上がり♡ジップロック私もやってみようかな♪

1 2 3 4 5