簡単♪霜降りひらたけの炊き込みご飯

Name: 簡単♪霜降りひらたけの炊き込みご飯
Cook time: 50 min
Yield: ４人分
Ingredients: 米 ２合; ひらたけ １パック（１５０ｇ）; 人参 １／３本; ●醤油 大さじ２; ●料理酒 大さじ１; ●みりん 大さじ１; ●だし粒 小さじ１; ●塩 小さじ１／２; ●おろし生姜 小さじ１／２

Description

炊き上がる前からキノコの良い香りが広がります！シメジや舞茸でアレンジしても良いでしょう(^-^)

梅ミッキー

材料（４人分）

米

２合

ひらたけ

１パック（１５０ｇ）

人参

１／３本

●醤油

大さじ２

●料理酒

大さじ１

●みりん

大さじ１

●だし粒

小さじ１

●塩

小さじ１／２

●おろし生姜

小さじ１／２

作り方

1

今回の主役は、とても香りの良い『霜降りひらたけ』です。
2

米を研ぐ。
●を加えたら、水を２合の目盛りまで加える。
3

霜降りひらたけはほぐし、人参は短冊切りにし、②に加えて炊飯をする。

コツ・ポイント

その他のきのこでもＯＫ！香りの良い系統を集めて、１５０ｇ組み合わせて使ってみてください。

このレシピの生い立ち

とても香の良い、霜降りひらたけを頂きました。香を活かせるよう、シンプルな炊き込みご飯に仕上げてみました！

レシピID : 2337219 公開日 : 13/10/07 更新日 : 22/03/06

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー2021〜2023】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（６歳、３歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１７年目！！

インスタもはじめました。