簡単♪霜降りひらたけの炊き込みご飯

簡単♪霜降りひらたけの炊き込みご飯

Description

炊き上がる前からキノコの良い香りが広がります!シメジや舞茸でアレンジしても良いでしょう(^-^)

材料 (4人分)

2合
ひらたけ
1パック(150g)
人参
1/3本
●醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1
●だし粒
小さじ1
●塩
小さじ1/2
●おろし生姜
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回の主役は、とても香りの良い『霜降りひらたけ』です。

  2. 2

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    米を研ぐ。
    ●を加えたら、水を2合の目盛りまで加える。

  3. 3

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    霜降りひらたけはほぐし、人参は短冊切りにし、②に加えて炊飯をする。

コツ・ポイント

その他のきのこでもOK!香りの良い系統を集めて、150g組み合わせて使ってみてください。

このレシピの生い立ち

とても香の良い、霜降りひらたけを頂きました。香を活かせるよう、シンプルな炊き込みご飯に仕上げてみました!
レシピID : 2337219 公開日 : 13/10/07 更新日 : 22/03/06

このレシピの作者

梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー2021〜2023】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(6歳、3歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で17年目!!

インスタもはじめました。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月12日

人参油揚げを追加。減塩ほんだし&減塩タイプでなく普通の醤油を使用。しっかり目の味付け◎美味しい♡

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2022年10月19日

初めてひらたけを買いました!香りも食感も良くて美味しかった〜★

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2022年10月5日

ひらたけのいい香り❗️秋ですっ❗️味付けがちょうど良かったです(^^)

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2022年8月9日

ひらたけの香りがいいですね。生姜もアクセントになって美味しくいただきました。