ととまる(高岡風お好み焼き)

材料は写真の通り。この他、紅生姜、青のり、かつお節、昆布などお好みで入れてください。

キャベツ、ねぎはみじん切りします。

木綿豆腐はキッチンペーパーでくるんで、上から重石をし、水をきります。

フライパンもしくはホットプレートに薄く油をひき、両面焼きます。

ソースやマヨネーズをかけて、出来上がり。