ヘルシー♡ホッケのつみれバーグ♬

ヘルシー♡ホッケのつみれバーグ♬
ホッケとお家にあるものだけで簡単♡アレンジしやすいので気軽に作れます‼

材料 (二人分)

ホッケの切り身
二枚
一個
1/2カップ
小さじ1
塩コショウ
少々
醤油と酒
各小さじ1
適量
〜あとはお好みで〜
大葉の千切り
2〜3枚分
ネギのみじん切り
大さじ2杯程度
玉ねぎみじん切り
1/4個分

1

ホッケの切り身は皮と骨を取り、まな板の上でたたく。

※すり鉢があれば食感は滑らか。私は粗く刻みます。

2

ボールにごま油以外の材料を入れこねる。

※お好みの野菜もここで投入。
※まとまりにくい場合はパン粉か片栗粉で調整する。

3

お好みのサイズに成形!

フライパンにごま油を温める。

4

両面を中火でじっくり焼く。

※火の通りが気になる場合は、酒蒸しなどしてもふっくらして美味しいですよ♪(´ε` )

5

写真

お皿に盛り、完成!

※フライパンでお好みのソースを作ったり、ポン酢やお醤油で食べて下さい‼

コツ・ポイント

あり合わせや、野菜室の整理の時に役立つレシピです♬

片栗粉を入れたタネなら、揚げても美味しいと思います♡

私はお一人様ランチとして開発しましたよ〜♬

このレシピの生い立ち

二人暮らしにはちょっと食べきれないホッケの切り身、焼くのに飽きたのでつみれに挑戦しようと思ったけど、ハンバーグ風ならご飯が進み、大成功でした\(//∇//)\
レシピID : 2337986 公開日 : 13/09/08 更新日 : 13/09/08

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とっても美味しかったです(^_^)v家族にも好評でした!

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ご家族にも好評で嬉しいです(*^^*)レポありがとです★