超簡単♡放置するだけの絶品ローストポーク

超簡単♡放置するだけの絶品ローストポーク
お祝いやパーティーに♡
お持ち寄りに♡
焼いてお鍋に放置するだけなのに
驚く程ジューシー!
外国産の安いお肉でOK♡

材料 (3、4人分)

豚肉かたまり(肩ロース)
500グラム前後
大さじ1
粗挽き胡椒
適量
すりおろししょうが
大さじ2
オリーブオイルかサラダ油
大さじ3
ビニール袋
2枚

1

写真

豚肉に満遍なく塩胡椒とすりおろしにんにく、すりおろし生姜を擦り込みます(洋風がお好みならハーブソルトだけでもOK)

2

肉を常温に戻す

3

大きめの鍋に豚肉が浸かるくらいの水を入れ、蓋をして火にかける

4

鍋の水が沸騰するまでの間、フライパンにオリーブオリーブをひいて強火にをかけるか強火にかけたフライパンにサラダ油をひきます

5

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お肉を乗せ、こんがり焼き目が付いたらひっくり返し、まんべんなく表面を焼きます。※油はね注意!

6

表面に焼き目がついたら、二重にしたビニール袋に入れてなるべく空気を抜いてしっかり封をする。※やけど注意!

7

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沸騰した鍋の火を止め、先程の豚肉を袋ごと浸かるように入れます

8

多少の空気は入って大丈夫。空気で豚肉が浮いてくるようならお皿を乗せて下さい

9

あとは蓋をせずに完全に鍋のお湯が冷めるまで放置!(冬は蓋をする)

10

写真

出来上がったら、豚肉を好みの厚さに切ってお皿に盛って完成★

11

お肉との相性抜群のソースID:3737968と一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

鍋の大きさや肉の大きさによって
出来上がりが多少変わります。
中が薄いピンクになっていれば最高。
ドレッシングをかけても◯
おもてなし料理に最適♡
冷蔵庫で冷やしすぎると脂身部分が
硬くなるので、食べる10分前に
冷蔵庫から出しておきます。

このレシピの生い立ち

牛肉よりお手頃な豚肉で
簡単に作れる方法を
試行錯誤して考えました。
牛肉よりクセがなくて
とても食べやすいです。
あまりの美味しさに
びっくりしますよ!
驚くほどすぐに
なくなるので覚悟して下さい。
男ウケ、お子様ウケ
間違いなし♡
レシピID : 2338457 公開日 : 13/09/08 更新日 : 18/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

596 (533人)

18/07/18

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ほんとに絶品♡ごちそうさまでした。

茎ちゃん

素敵なレポありがとう♬喜んで頂けて嬉しい!また作ってね!

18/07/18

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ひゃー、ピンク!うまいサイコー!

minami714

素敵なレポありがとう♬喜んで頂けて嬉しい!また作ってね!

18/06/27

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ホースラディッシュでさっぱりいただきました!美味しかったです!

Lely

素敵なレポありがとう♬喜んで頂けて嬉しい!また作ってね!

18/06/26

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父の日に作らせてもらいました✨タレも絶品で大好評でした❤️

青空_せいら

素敵なレポありがとう♬喜んで頂けて嬉しい!また作ってね!

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